教学目标：
1.知识与技能目标
了解比热容的概念及其单位的物理意义。能用水的比热容大这一特性解释有关现象。
2.过程与方法目标
在具体情境中，体会比热容概念建立的必要性，总结控制变量的实验研究方法
3.情感、态度与价值观目标
体会比热容概念在表示物体吸、放热本领上的简洁性和准确性。
教学重点：比热容概念和单位的理解
教学难点： 多因素问题中的条件控制
教学过程:
一、课程导入
师：上课，同学们好请坐。现在请看大屏幕，在炎热夏天的傍晚，有两个小孩子在海边玩耍，为了纳凉问题两人发生激烈的争吵，甲主张划船去海中间，乙则认为就在岸上散步更凉爽，你认为哪个意见对?
生1：:赞同甲
生2：赞同乙
师：老师听到有同学赞同甲，为什么呢?水温较低，也有人赞同乙，认为砂石温度低，同学们都有自己的道理，今天我们就一起来学习比热容学完知识再来解决这个问题。
二、新授环节
师：同学们我们在日常生活中都会烧水，一壶水烧开容易还是半壶水烧开容易呢?来你说，
生：半壶水。
师：那如果是一壶水烧开和一壶水烧热，哪个时间长呀?
生：烧开需要时间长。
师：那现在请同学们思考一下水吸收的热量可能跟哪些因素有关?请举手最快的同学说，生：质量和温度升高的度数
师：总结的很全面请坐。那对于不同的物质比如水，食用油会是什么情况呢?我们来做课本上的探究实验比较不同物质的吸热情况
师：同学们，实验开始，食用油和水的质量和温度(15℃)是相同的。现在都用相同的酒精灯加热，加热方法是完全相同的，我们可以认为单位时间内它们吸收的热量相同。 加热过程中，要用玻璃棒不断搅拌，目的是使食用油和水受热均匀。(过一段时间)我们观察屏幕上温度计的读数，两支温度计的读数怎样变化 ?
生：都在上升。而且是那支升得快些。
师：现在它们的温度分别是多少? 生：水19℃，食用油 25℃。
师：好，我们先记住这两个温度。(定住画面，停止加热)同学们，水温升高了多少?
师：我们作个思考：如果让水温也达到25℃，也就是说，让水温也升高4℃的话，要怎样做? 请你说，要继续加热是吗? 那么，水总共吸收的热量将会比的多还是少呢? 齐声告诉老师：多， 恩没错，可以看出，质量相同的食用油和水，升高相同的温度时，吸收的热量是不同的。我们把物质的这种特征用比热容来表示。
师：现在同学们一起读一下比热容的概念 比热容指单位质量的某种物质升高或下降单位温度所吸收或放出的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[J/( kg · K )]。对于水和食用油，水的比热容大，吸收热量的能力大，温度变化比较小
三、巩固练习
师：现在我们回答课前提问的应该在哪里纳凉请同学们回答，看来同学们的答案是一样的岸边。原因是什么?请这位同学来解析。
生：水的比热容是砂石的数倍，在同样的阳光照射下，水的温度变化比沙石小，这也是沿海地区温差小的原因。夜晚水和沙石同样放热，水温比沙石温度高，因此在岸边散步会更凉爽。
四、全课小结
师：今天这节课接近尾声了请同学们说一说这节课有哪些收获?你来说。
生：比热容
师：还有补充吗?那请你来
生：比热容其实可以解释很多日常生活的现象
师：今天同学们的收获很多，比热容确实可以解释我们日常生活中的很多现象，大家学完知识要去应用。
五、布置作业
请同学们通过网络或图书等资源查阅资料，写一篇有关比热容科学小论文
板书设计：
比热容
1.比热容：单位质量的某种物质升高或下降单位温度所吸收或放出的热量
2.符号表示：c
3.单位：焦耳每千克摄氏度 [J/( kg ·℃)]
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