瓷器，英文China，一个中国的代名词。它在我国有着深厚的历史渊源和文化背景。大约在公元8000年前的新石器时代，我们的祖先就已经学会了用特质的黏土来烧制陶器，后经过历朝历代能工巧匠的改良，使得陶器逐渐向瓷器转化，而在我国陶瓷发展史上，宋代是一个名窑迭出，引人遐想，令人神往的时代。宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。
汝窑，为北宋后期的宋徽宗年间建立的官窑,位于现在河南省的宝丰县清凉寺，宋朝的时此地隶属于汝州，所以叫汝窑，有“纵有家财万贯，不如汝瓷一片”之称，有“名瓷之首”、“宋瓷之冠”美誉。汝窑以青瓷为主，青中闪蓝，色调有一定的深浅变化，釉面有细密似鱼鳞状的开片，胎体较薄，胎泥极细密，呈香灰色，制作规整，造型庄重大方。汝窑前后烧制仅有20年左右，传世的作品据传不足百件，又因其工艺精湛，所以非常珍贵，主要收藏于台北故宫博物院、北京故宫博物院等世界各地博物馆。
官窑，宋徽宗政和年间在京师汴梁建造，后随宋室南迁，在浙江一带也有烧造。官窑瓷器胎质黑色，釉子粉青，紫口铁足，釉面常有大开片，器型多仿古代青铜器样式，主要器型有有瓶、尊、碗、盘等，，还有仿商周青铜器的尊、鼎、炉、觚等陈设瓷和祭祀用礼器，都带有雍容典雅的宫廷风格。
哥窑，是文献中记载的宋代五大名窑之一，相传南宋有章生一、生二兄弟各主一窑，哥哥烧的窑为哥窑，弟弟烧的为龙泉窑，哥窑之名由此而来，但哥窑至今遗址尚未找到，对其性质及年代仍争议不断。哥窑胎质有瓷胎和砂胎之分，胎色有黑灰、深灰等几种不同色调，釉色以灰青为主，釉面由由黑色的龟裂纹和细密的黄色裂纹相互交错，呈现深浅颜色层次的开片，称之为“金丝铁线”，器物主要有各式瓶、炉、洗、盘等。相传哥窑是从官窑发展而来，常说官哥不分，一般“开大片为官，开小片为哥”做为简单判断。
钧窑，分为官钧窑、民钧窑，因广泛分布于河南禹县(时称钧州)，故名钧窑。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以“夕阳紫翠忽成岚”赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为“窑变”。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为“蚯蚓走泥纹”。钧窑瓷主要是供北宋末年“花石纲”之需，以花盆最为出色。
定窑，原为民窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷，创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元，以产白瓷著称，是五大窑中是唯一烧造白瓷的窑场，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，所位的河北省曲阳唐宋时属定州，故称其为定窑。定窑之所以能显赫天下，一方面是由于色调上属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感，另一方面则由于其善于运用印花、刻花、划花等装饰技法，将白瓷从素白装饰推向了一个新阶段。元朝文人刘祁在其《归潜志》中曾撰文赞扬定窑的精美，称“定州花瓷瓯，颜色天下白”。
刷题练习
1、(判断)宋代五大名窑指的是汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑，它们烧制的白瓷享誉世界。
【答案】错误。
解析：宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”，而定窑是五大名窑中唯一烧造白瓷的窑场，题干说法错误。故本题表述错误。
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