(单选题)除了人类营养所需的六大物质之外，下列哪一项( )被称作第七类营养素。

　　A.糖类

　　B.无机盐

　　C.膳食纤维

　　D.水

　　正确答案：C

　　解析

　　人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素.膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素，故选 C。

　　ABD 项: 均为干扰选项，但不合题意，故不选。

　　考点

　　文化素养

　　科技

　　各领域科技人物与成就

　　来源

　　2020年国家教师资格考试综合素质(小学)模考卷-第16季第22题