如果人们收入水平提高，食物在总支出的比重将( )。

　　A.大大增加

　　B.稍有增加

　　C.下降

　　D.不变

　　【答案】C。收入弹性。根据恩格尔定律，随着人们收入的提高，食物支出在总支出中的比重将下降。根据恩格尔系数，可以衡量一个国家和地区的富裕程度。