75.(单选题)
内源化学物是指机体内原已存在的和代谢过程中所形成的产物或中间产物;外源化学物是指自然界存在着的或人工合成的各种具有生物活性(即可在生物组织上诱发生物反应、化学反应)的物质。
根据上述定义，下列说法正确的是：
A. 医生开具的治疗肺结核的药物属于内源化学物
B. 为增加粘度，在酸奶制作过程中添加的增稠剂属于内源化学物
C. 十字花科植物的细胞在降解时产生了具有芥末味道的芥子油甙，这属于内源化学物
D. 受长期食物匮乏影响，鸟类体内的血浆皮质酮水平缓慢上升，并维持在较高水平，这属于外源化学物
参考答案：C
解析：
第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
多定义，关键信息如下：
(1)内源化学物：机体内原已存在的和代谢过程中所形成的产物或中间产物;
(2)外源化学物：自然界存在着的或人工合成的各种具有生物活性(即可在生物组织上诱发生物反应、化学反应)的物质。
第三步，辨析选项
A项：药物是人为摄入的，不属于“机体内原已存在的和代谢过程中所形成的产物或中间产物”，不属于内源化学物，说法错误;
B项：增稠剂是人工添加的，不属于“机体内原已存在的和代谢过程中所形成的产物或中间产物”，不属于内源化学物，说法错误;
C项：芥子油甙是细胞降解时产生的，属于“机体内原已存在的和代谢过程中所形成的产物”，属于内源化合物，说法正确;
D项：血浆皮质酮是鸟体内产生的，属于“机体内原已存在的和代谢过程中所形成的产物”，属于内源化合物，不属于外源化学物，说法错误。
因此，选择C选项。
