1、企业取得出售下脚料收入，会计分录为：

　　 借：库存现金（或银行存款科目）

　　 　　贷：其他业务收入

　　 　　　　应交税费——应交增值税（销项税额）

　　 2、结转下脚料成本，会计分录为：

　　 借：其他业务成本

　　 　　贷：原材料

　　 企业出售下脚料，应当通过“其他业务收入”科目核算下脚料销售的收入，通过“其他业务成本”科目以及“原材料”科目核算下脚料成本的结转。