1、购入鸡蛋用于销售且取得对应发票时：

　　 借：库存商品——鸡蛋

　　 　　应交税费——应交增值税（进项税额）

　　 　　贷：银行存款

　　 2、购入鸡蛋用于员工福利且取得对应发票时：

　　 借：管理费用——福利费（根据费用所属部门计入相关科目）

　　 　　贷：应付职工薪酬——职工福利费

　　 借：应付职工薪酬——职工福利费

　　 　　贷：银行存款

　　 购入鸡蛋应当根据用途，通过“库存商品”科目或“管理费用”等科目核算。库存商品是指企业已完成全部生产过程并已验收入库且用于销售的各种商品。管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。