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　　人体所需的六大营养素有蛋白质，碳水化合物，脂肪，水，无机盐和( )。

　　A.矿物质 B.氨基酸

　　C.纤维素 D.维生素

　　【答案】D 解析：构成人体六大营养素的有：蛋白质，脂肪，水，无机盐，维生素，碳水化合物。故本题选D。