酶的化学本质是

　　A.蛋白质

　　B.脂肪

　　C.糖

　　D.水

　　正确答案：A

　　题目解析：

　　酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分为蛋白质，也有极少部分为RNA

　　知识点：

　　[ "医学基础知识-生理学-其他-其他-其他" ]