演出，指演出单位或个人在特定的时间、特定的环境下所举办的文艺表演活动，把戏曲、舞蹈、曲艺、杂技等才艺在观众面前表演出来

演出，指演出单位或个人在特定的时间、特定的环境下所举办的文艺表演活动，把戏曲、舞蹈、曲艺、杂技等才艺在观众面前表演出来。详细地说就是演员通过某种艺术表演形式和服装道具、舞美、灯光、音响的特殊艺术效果，现场把舞台艺术品展现给观众的过程。

根据上述定义，以下属于演出的是：

A. 某艺术剧院在话剧《雷雨》每次正式公演前，都要进行一次彩排

B. 某演员在水下跳舞的视频，经过多次剪辑后在电视台播放

C. 某人在和朋友聚餐时利用餐桌上的餐具为大家即兴表演一个魔术

D. 某高校舞蹈学院举办毕业生汇报表演时正赶上期末考试，观众寥寥

答案：D

第一步，看提问方式，本题属于选是题。

第二步，找关键信息。

①单位或个人；

②特定的时间、特定的环境下；

③文艺表演；

④在观众面前表演出来。

第三步，辨析选项。

A项：彩排不符合“在观众面前表演出来”，不符合定义；

B项：在电视台播放不符合“在观众面前表演出来”，不符合定义；

C项：某人在和朋友聚餐时不符合“特定的时间、特定的环境下”，不符合定义；

D项：某高校舞蹈学院符合“单位或个人”和“文艺表演”，汇报表演符合“特定的时间、特定的环境下”，观众寥寥说明观众少，但也有观众，符合“在观众面前表演出来”，符合定义。

因此，选择D选项。