(多选)根据我国《劳动法》的规定，订立和变更劳动合同，应遵循( )的原则，不得违反法律、行政法规的规定。

　　A.公平公正

　　B.互惠互利

　　C.平等自愿

　　D.协商一致

　　答案：CD

　　根据《劳动法》第十七条第一款，订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。