正确答案: B

　　解析

　　第一步，本题考查价值规律知识。

　　第二步，“谷贱伤农”是指粮食获得丰收不仅不能使农民从中获益，反而还会因为粮食价格的下降而导致收入降低。这主要体现在经济学的弹性理论中，农产品需求既缺乏价格弹性，又缺乏需求弹性，也就是说，农产品的需求量对价格的变化不是很敏感。对于农产品而言，在需求没有大的变化下，价格的下降，会导致收入减少。“谷贱“指在丰收年份，产量增加，然而需求量不变，导致粮食价格下降;“伤农”是指所带来的收益增加不足以弥补价格下降所造成的收益减少，结果是农民的总收益不仅不能增加反而下降，即弹性小，增产不增收。用经济学原理解释，根本原因在于农产品往往是缺乏需求价格弹性的商品。ACD项错误。B项正确。

　　因此，选择B选项。