【答案】ABC

　　【解析】高蛋白饮食适用于高代谢性疾病，如烧伤、结核、恶性肿瘤、贫血、甲状腺亢进、大手术后等患者;低蛋白血症患者;孕妇、乳母等。肾病综合征患者一般给予正常量的优质蛋白。