(单选题)市场监管总局7月22日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，《办法》自( )起施行。

A.2023年8月1日

B.2023年10月1日

C.2023年12月1日

D.2024年1月1日

【答案】C

【解析】第一步，本题考查时事热点知识。

第二步，市场监管总局7月22日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，《办法》自2023年12月1日起施行。规定市场开办者履行入场销售者登记建档、入场查验等管理义务，销售者履行进货查验、定期检查等主体责任，将承诺达标合格证列为食用农产品进货查验的有效凭证之一。

因此，选择C选项。