根据我国《立法法》的规定，下列可以制定地方性法规的是：

　　 A.山西省人民政府

　　 B.晋中市中级人民法院

　　 C.运城市人民代表大会

　　 D.太谷县人大常委会

　　 解析

　　 第一步，本题考查《立法法》知识。

　　 第二步，根据《立法法》第七十二条，省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常务委员会根据本行政区域的具体情况和实际需要，在不同宪法、法律、行政法规相抵触的前提下，可以制定地方性法规。设区的市的人民代表大会及其常务委员会根据本市的具体情况和实际需要，在不同宪法、法律、行政法规和本省、自治区的地方性法规相抵触的前提下，可以对城乡建设与管理、环境保护、历史文化保护等方面的事项制定地方性法规，法律对设区的市制定地方性法规的事项另有规定的，从其规定。所以，只有运城市人民代表大会可以制定地方性法规。

　　 因此，选择C选项。

　　 拓展

　　 A项：根据《立法法》第八十二条，省、自治区、直辖市和设区的市、自治州的人民政府，可以根据法律、行政法规和本省、自治区、直辖市的地方性法规，制定规章。山西省人民政府可以制定地方政府规章，而非地方性法规。A项错误。

　　 B项：晋中市中级人民法院没有立法权限，不可以制定地方性法规。B项错误。

　　 D项：根据《地方各级人民代表大会和地方各级人民政府组织法》第四十条，县级以上的地方各级人民代表大会常务委员会是本级人民代表大会的常设机关，对本级人民代表大会负责并报告工作。太谷县人大常委会是该县县人大的常设机关，没有立法权限，不可以制定地方性法规。D项错误。

　　 考点

　　 法律

　　 其他法律

　　 其他(法律)