1、企业食堂免费为员工提供用餐时：

　　 借：管理费用等——职工福利费（根据费用归属部门计入相关科目）

　　 　　贷：应付职工薪酬——职工福利费

　　 2、企业支付菜、米、面、油以及其他食堂经费时：

　　 借：应付职工薪酬——职工福利费

　　 　　贷：银行存款（或库存现金科目）

　　 企业食堂免费为员工提供用餐时，应通过“应付职工薪酬”科目进行核算。应付职工薪酬是指企业为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。管理费用是指企业为组织和管理企业生产经营所发生的各项费用。