1、餐厅印制菜单且取得对应发票时：

　　 借：销售费用——印刷费

　　 　　应交税费——应交增值税（进项税额）

　　 　　贷：银行存款

　　 2、期末结转本年利润时：

　　 借：本年利润

　　 　　贷：销售费用——印刷费

　　 餐厅印制菜单且取得对应发票，应通过“销售费用”以及“应交税费”等科目进行核算。销售费用是指企业销售商品和材料、提供劳务的过程中发生的各种费用。应交税费是指企业根据一定时期内取得的营业收入、实现的利润等，按照现行税法规定，采用一定的计税方法计提的应交纳的各种税费。