营养是人体获得和利用食物的( )。

A.物质代谢

B.综合过程

C.消化过程

D.吸收过程

【答案】B 【解析】本题考查营养的概念，机体摄取、消化吸收和利用食物中的养料，以维持生命的整个过程称为营养，它是人体获得和利用食物的综合过程。