教学目标：
知识与技能目标：知道酸和碱之间能发生中和反应，认识中和反应的实质。
过程与方法目标：学生经历酸和碱反应的实验探究过程，发现中和反应的实质，提升学生透过现象看本质的能力。
情感、态度与价值观目标：通过中和反应的实际应用，加深对中和反应的理解，同时体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系。
教学重难点：
教学重点：中和反应及其实质
教学难点：理解中和反应及其在实际中的应用
教学方法：实验探究
教学过程：
一、 问题导入
在腌制皮蛋的过程中生成了碱，所以皮蛋吃起来有涩味，如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢?为了弄清这个问题，我们通过实验来探究。
二、新课教授
【合作探究1】指导学生演示：取一支试管，加入适量氢氧化钠溶液;用滴管向试管中滴加盐酸溶液;观察现象。
【教师引导】引导学生分析原因
【深入探究】 在氢氧化钠溶液中先滴加无色酚酞试液，继续上述实验，又会出现怎样的结果，观察实验现象。
【小结】NaOH+HCl=NaCl+H2O
【讲解】举例其它酸和碱发生的反应，Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O, 2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O,并引导学生观察这三个反应的共同点
【学生】这三个反应的共同点都是酸和碱反应生成盐和水。
【归纳总结】酸和碱反应生成盐和水的反应，叫做中和反应。
【课件展示】酸和碱中和反应的微观变化，得出中和反应的实质是酸电离出的H+和碱电离出的OH-结合生成水。
【过渡】实验结束后能将酸溶液和碱溶液直接倒进下水道吗?引导学生将中和反应应用到实际。
【课件展示】展示有关中和反应在实际应用中的一系列图片
【归纳总结】农业上，改变土壤的酸碱性;工业上，处理工厂废水;医疗上，用于医药。
【提出问题】用含氢氧化铝的胃药治疗胃酸过多，你会写出化学方程式吗?
【学生练习】Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
三、巩固练习
基础题：下列反应，属于中和反应的是()
A. Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑ B. CuO+2HCl=CuCl2+H2O
C. Cu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2O D. AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3
四、课堂小结
教师提问学生学习到内容和研究方法，请学生自己酸碱中和反应及其实质。
五、布置作业
完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容
六、板书设计
酸和碱的中和反应
一、 中和反应
1. 定义：酸和碱反应生成盐和水的反应，叫做中和反应
2. 实质：H++OH-=H2O
二、 中和反应的应用
(1)农业上，改变土壤的酸碱性;(2)工业上，处理工厂废水;(3)医疗上，用于医药
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